D-Remakeと相性の良い料理ジャンル6選|デリバリー売上を伸ばすポイント

D-Remakeと相性の良い料理ジャンル6選|デリバリー売上を伸ばすポイント

「料理には自信があるのに、デリバリーになるとなかなか注文が入らない」
そんな飲食店は、料理そのものではなく“売り方”に改善の余地があるかもしれません。

D-Remakeでは、商品写真・メニュー名・メニュー構成・価格・データなどを分析し、 デリバリーで注文されやすいアカウントへリメイクしていきます。

今回は、その中でもリメイクとの相性が良い料理ジャンル6選をご紹介します。

1位|弁当系

第1位

弁当は「見せ方」の改善が売上に直結しやすい

唐揚げ弁当、焼肉弁当、チキンステーキ弁当など、 デリバリーで販売しやすい商品が多いのが弁当系です。

特に重要なのが商品写真・メニュー名・価格・ボリューム感。

例えば、同じ唐揚げ弁当でも、 「唐揚げ弁当」とだけ表示するのか、 「肉汁じゅわっ!特製醤油から揚げ弁当」と表示するのかで、 商品から受ける印象は大きく変わります。

「何が入っているのか」「どんな味なのか」「どれくらいボリュームがあるのか」が 写真とメニュー名から伝わる状態を作ることが重要です。

2位|ラーメン

第2位

競合が多いからこそ、選ばれる理由を作る

ラーメンはデリバリーでも人気のジャンルですが、 同時に競合も多いため「ただラーメンを販売する」だけでは埋もれてしまうことがあります。

スープの特徴、麺、チャーシュー、味玉、具材、ボリュームなど、 その店舗ならではの魅力をどこで伝えるかがポイントです。

商品写真の見せ方やメニュー名、人気商品の配置、 セット商品の作り方などを見直すことで、 「この店のラーメンを食べてみたい」と思ってもらえるページを作りやすくなります。

3位|洋食

第3位

料理の魅力を写真で伝えやすいジャンル

オムライス、ハンバーグ、パスタ、カレーなど、 洋食には見た目で食欲を刺激しやすい商品が多くあります。

デリバリーでは実際に料理を見てから注文できないため、 「美味しそう」と感じてもらえる写真が非常に重要です。

さらに、商品写真だけではなく、 「とろ〜り」「肉厚」「濃厚」「ジューシー」など、 食感や味をイメージできる言葉をメニュー名に取り入れることで、 商品の魅力をより伝えやすくなります。

4位|中華料理

第4位

商品数が多いからこそ「選びやすさ」が重要

チャーハン、餃子、麻婆豆腐、青椒肉絲、回鍋肉など、 中華料理はデリバリー向けの商品を幅広く展開できます。

一方で、商品数が増えすぎると、 お客様が「結局どれを注文すればいいの?」と迷ってしまうことがあります。

そこで重要になるのがメニュー構成です。

人気商品を分かりやすく配置したり、 セットメニューを作ったり、 商品カテゴリーを整理したりすることで、 注文までの導線をシンプルにできます。

5位|インドカレー

第5位

「どこで注文しても同じ」に見せない

カレーとナンのセットなど、デリバリーで販売しやすい商品が多い一方、 お客様からすると「どこのお店も似ている」と感じられるケースもあります。

そのため、 ナンの大きさ、カレーの種類、辛さ、具材、セット内容、ボリュームなど、 お店を選ぶ理由を分かりやすく伝えることが重要です。

「この店を選ぶ理由」が写真やメニュー名から伝わるようにすることで、 商品ページの印象を変えられる可能性があります。

6位|焼肉

第6位

「食べたい」と思わせるビジュアルが重要

焼肉は、肉の質感・焼き目・タレ・ボリュームなど、 写真で魅力を伝えられるポイントが多いジャンルです。

特にデリバリーでは、 「この価格でこの内容なら注文したい」と思ってもらえるかが重要になります。

肉の量や種類、付け合わせ、ご飯の量などを分かりやすく見せ、 価格に対してどれだけ満足できそうかを伝えることがポイントです。

料理ジャンルだけで、売上は決まりません

同じ「弁当」「ラーメン」「焼肉」でも、 デリバリーで月10万円程度にとどまるアカウントと、 月100万円以上の売上を作るアカウントでは、 商品の見せ方やメニュー構成などに大きな違いがあるケースがあります。

デリバリーでは、料理を直接説明することができません。 そのため、 写真・メニュー名・商品構成・価格・プロモーションなどを使って、 オンライン上で商品の魅力を伝える設計が必要です。

「料理は美味しいのに注文が入らない」という場合は、 料理そのものではなく、 “売り方”を見直すことで改善できる可能性があります。

D-Remakeでは何をリメイクするのか?

  • 商品写真の見直し
  • メニュー名の改善
  • メニュー構成の最適化
  • 価格設定の分析
  • セット商品の設計
  • プロモーションの見直し
  • デリバリーアカウントのデータ分析

D-Remakeでは、単純に商品を増やしたり値下げしたりするのではなく、 アカウント全体を分析し、 「どこを改善すれば注文につながるのか」を考えながらリメイクします。

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「商品は悪くないはずなのに注文が少ない」
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そんな飲食店様は、まず現在のデリバリーアカウントを分析してみてください。

D-Remakeでは、デリバリーアカウントの無料診断を実施しています。

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